• Pía Larrain

Mermelada de Damascos en el Microondas


Esta mermelada esta lista en unos minutos, la receta es adaptada de una receta que me dio una amiga, la Ale! Es una manera rápida y eficiente de ocupar la fruta que se está echando a perder.

Estos damascos deliciosos me los dio la Camila que es mi proveedora numero uno de frutas y verduras orgánicas...tiene la mejor huerta de Chicureo! Asi que gracias Camila!

Esta mermelada se puede hacer con cualquier fruta!

Mermelada de Damascos en el Microondas

Receta

3 tazas de damascos picados, sin hueso

1-1/2 taza de azúcar granulada

1/2 limón, el jugo

En un bol profundo que pueda ir al microondas poner los damascos con el azúcar y jugo de limón. Llevar al microondas por 4 minutos al máximo, sacar y revolver, poner en el microondas 4 -5 minutos mas.

Cuando yo saque la mermelada del microondas con un tenedor aplasté los damascos que estaban bien enteros todavía. La deje enfriar y la puse en un frasco en mi refrigerador!

Así estaban los damascos cuando los saqué a los 4 minutos, se revuelve bien y se vuelven a meter.

#damasco #mermelada #aliñosalsa #postre

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¡Te van a sacar de apuros sin complicaciones! 

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