• Pía Larrain

Dip de Broccoli al Horno


Este dip es delicioso, es tan bueno que a los mañosos que no les gusta el broccoli se lo comen felices! Un aperitivo diferente, rico y calentito para estos días de frío. Yo soy de esas personas que comería solo un buen aperitivo acompañado de un buen vino o una champaña, la comida me la salto si el aperitivo es rico y suficiente, este dip cumple con eso!!!! Unas galletas o nachos, el delicioso dip de brócoli y listo!

Dip de Broccoli al Horno

Receta

2 cdita. de aceite de oliva

1/4 taza de Panko

1 paquete de queso crema a temperatura ambiente

2-1/2 taza de broccoli, solo los arbolitos

3/4 taza de queso cheddar rayado

1 yoghurt natural

1 limón de pica (jugo)

1/4 taza de queso parmesano

1/4 taza de leche

1 cda. aliño especial

sal y pimienta

Precalentar horno a 190 grados, prepara una fuente tipo pirex con aceite en spray y reservar.

Calentar el aceite de oliva en un sartén y dorar el panko, reservar.

En un bol mezclar el queso crema con la leche, yoghurt natural, el jugo de limón de pica. Luego incorporar el broccoli, 1/2 taza de queso cheddar, queso parmesano, el aliño especial y salpimentar. Incorporar muy bien todos los ingredientes y poner sobre molde preparado, espolvorear el 1/4 de taza restante de queso cheddar. Llevar al horno y hornear hasta que empiecen a salir burbujas de 20 a 25 minutos.

Servir inmediatamente con el panko espolvoreado.

#dip #brocoli #aperitivo

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