• Pía Larrain

Papas al Horno con Mostaza


Después de tantas recetas navideñas dulces necesitaba algo salado urgentemente!!!! Estas papas fueron la solución!

Amo las papas en todas sus versiones, puré, fritas, doradas, al horno, a la crema....me encantan! Son un muy buen acompañamiento, contundente y delicioso. Estas papas al horno son muy simples con un sabor increíble y no requieren mucho esfuerzo. Ingredientes que tenemos siempre en la casa y el horno hace la mayoría del trabajo. Para este año nuevo es un acompañamiento ideal, tienen que hacerlo no se van a arrepentir!

Papas al Horno con Mostaza

1 kilo de papas soufle (las chicas) lavadas y partidas por la mitad

1-1/2 cdita. de sal

2 cdas. de aceite de oliva + 1 cdita. mas para la fuente

2 cdas. de mostaza en grano

1/2 cdita. de pimienta

Precalentar el horno a 220 grados.Esparcir en una fuente grande que vaya al horno1 cdita. de aceite de oliva y reservar.

En un bol poner todos los ingredientes mezclar muy bien para que las papas queden bien cubiertas de todos los ingredientes, ponerlas en la fuente reservada y llevar al horno de 30 a 40 minutos, hasta que al enterrar un mondadientes estén blandas. Yo las horneo con papel aluminio, hay que revolverlas cada 10 minutos para que se hagan parejas, los últimos 5 minutos sacar el papel aluminio para dorarlas.

Papas antes de ir al horno, bien mezcladas.

#ensaladaacompañamiento #papas #mostaza

Un blog con recetas fáciles y entretenidas 

¡Te van a sacar de apuros sin complicaciones! 

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