• Pía Larrain

Ensalada Mediterránea


Me encantan los sabores mediterráneos, sobre todo las recetas que llevan queso Feta, es deliciosos!!!!! Aquí les comparto una receta de una ensalada muy rica para el verano, fresca y llena de sabor y color. Los tomatitos de tres colores le dan un toque especial que se mezcla a la perfección con los garbanzos, el perejil picado le da un verde ultra necesario y el pepino es esencial para que nuestra ensalada sea mediterránea. Obviamente que lleva un aliño delicioso para terminar de armar una de mis ensaladas favoritas, pruébenla no se van a arrepentir. Como Siempre es muy fácil de hacer, solo mezclar ingredientes.

Ensalada Mediterranea

Para la Ensalada.......

1 paquete tomatitos de tres colores

1 paquete de tomate cherry rojo

1 caja de garbanzos cocidos wasil, colados

2 pepinos pelados cortados en cubos

2 paltas picadas en cubos

1/4 taza de perejil picado

queso feta

Para el aliño.....

1/2 taza de aceite de oliva

1/4 taza de jugo de limóm

1 cdita. de mostaza dijon

1/4 cdita. de sal

1 cda. de albahaca picada fresca

3/4 cdita. de oregano

Para la ensalada partir los tomatitos por la mitad, mezclar con los garbanzos y el pepino, agregar la palta con cuidado para que no se muela y el perejil.

Para el aliño mezclar todos los ingredientes en la juguera.

Aliãr justo antes de servir y poner sobre la ensalada el queso feta.

#ensaladaacompañamiento #garbanzos #quesofeta

Un blog con recetas fáciles y entretenidas 

¡Te van a sacar de apuros sin complicaciones! 

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