• Pía Larrain

Hummus de Cilantro y Palta


Un increíble aperitivo para los días de verano, deliciosos y fresco, la palta y el cilantro le dan un toque especial a este dip, un sabor único. Un Hummus delicioso que se puede acompañar con pan Pita o verduras, lo que prefieran. Además yo lo uso para rellenar un rico wrap o un entretenido Sandwich de verduras, una pasta deliciosa que sirve para muchas cosas!

Los garbanzos los compro en conserva, siempre tengo un par de cajas en la despensa, hacer Hummus del sabor que sea es muy rápido y fácil, así que siempre tengo garbanzos en caso de emergencia. Es simplemente echar todos los ingredientes a la procesadora y listo!

Un aperitivo delicado y dedicado para esas personas que nos rodean y que nos gusta regalonear y como siempre sin complicaciones.

Hummus de Cilantro y Palta

Receta

1 palta grande

1 caja o lata de garbanzos en conserva

1/3 de taza de cilantro fresco picado

1 jalapeño sin semillas

4 cditas. de tahini

1/2 taza de aceite de oliva

1 cda. de jugo de limón

1 cdita. de sal

Poner todos los ingredientes en la juguera, procesar bien y listo! Servir con verduras, o pan pita, delicioso también para rellenar un wrap o sandwich.

#humus #palta #garbanzos #cilantro #aperitivo #tahini

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