• Pía Larrain

Asado Aleman al Parmesano con Papas al Horno, todo en una fuente!

Esta receta se pasa para buena, de verdad por que no solo es deliciosa, es entretenida y práctica....todo en una fuente, menos trabajo, más sabor y mejor resultado.

Qué más se puede pedir, nada mas....solo hacerme caso jajajajaja, las recetas que se hacen todas en una sola fuente son lo máximo...me encantan por qué sale todo listo junto y se ensucia muy poco. Este asado aleman queda increíble por qué esta muy bien aliñado y el queso parmesano le da un sabor entretenido y diferente. Las papas se mezclan con el jugo de la carne y esto hace que queden húmedas y sabrosas....les digo que van a adorar esta receta, la van a hacer siempre, se los prometo! Entre paréntesis....qué rico es comer bien....es lo máximo!







Asado Aleman al Parmesano con Papas al Horno, todo en una fuente!


750 gramos de carne molida

1 huevo

2 cucharadas de pan rallado

1/2 cucharadita de albahaca molida seca

1/2 cucharadita de perejil seco

1 cucharadita de oregano seco

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de sal

80 gramos de queso partisano rallado

pimienta a gusto

800 gramos de papas souffle partidas en mitades

1 bolsa de sofrito congelada

1 cucharda de aceite de oliva

Mantequilla en cubos chicos, unos 50 gramos


Precalentar el horno a 180 grados, preparar la bandeja del horno con papel aluminio y aceite en spray, reservar.

En un bol grande mezclar la carne con el huevo, pan rallado, albahaca, perejil, oregano, ajo, sal, queso parmesano y pimienta a gusto. Mezclar todo muy bien con las manos y formar un ovalo de carne, la forma típica del asado aleman. Ponerlo sobre el centro de la bandeja reservada.

Lavar las papas con cascara y cortarlas en mitades pinchar con un tenedor la bolsa del sofrito y llevar al microondas 3 minutos, en un bol mezclar las papas con la bolsa completa de sofrito, el aceite de oliva y salpimentar a gusto, poner las papas alrededor del asado aleman luego poner cubitos de mantequilla sobre las papas.

Llevar al horno de 25 a 30 minuto, hasta que las papas estén cocidas y la carne también, servir de inmediato.


Preparando el asado aleman.

Listo para ir al Horno!


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