• Pía Larrain

Budín de Arroz al Horno con Atún

Un plato cacesro y calentoro para dos de semana, deliciosos y acogedor. Éxito en la familia hubo repetición! Es bueno tener recetas con atún para salir de las típicas recetas.

esta receta es ideal para cuando tenemos sobra si de arroz, se habrán unas latas de atún un par de ingredientes más ynlisto! Lo máximo esta receta, van a sacas aplausos y es muy simple. Van a sorprender un día de semana La sin prometo!

Estar encerrada en la casa hace que la creatividad aumente y estén invento den me ocurrió un día que mi marida estaba antojado de comer atún y tenía arroz echo, así que dije bueno un budín de arroz con atún y listo! Resultado todos felices!

con tomate de acompañamiento queda aún mejor!!!!

Receta de semana , receta de amor!







Budín de Arroz al Horno con Atún


Receta para 6 personas....


2 huevos

5 tazas de arroz cocido

500 cc. de crema

1 taza de queso mozarella rallado

1 bolsa de sofrito congelado

1 cucharas de aceite de oliva

2 latas de atún escurrido

2 cucharadas de perejil picado, mas para decorar

1/2 limón, la ralladura y su jugo

queso parmesano para gratinar

sal y pimienta


Precalentar el horno a 180 grados, preparar una budinera con aceite en spray o enmantequillar.

En un bol mezclar los huevos y la crema. Revolver bien todos los ingredientes y salpimentar a gusto, reservar.

En un sartén freír con el aceite de oliva el sofrito, una vez que la cebolla este transparente agregar el atún, el perejil, la ralladura de limón y el jugo de limon, revolver bien y salpimentar.

En la budinera hacer una capa con la mitad del arroz, luego esparcir todo el relleno de atún sobre el arroz, agregar el queso mozzarella, luego tapar con la otra mitad de arroz. Verter sobre el arroz la mezcla de huevo con crema, poner queso parmesano para gratinar, llevar al horno tapado con papel plateado de 20 a 25 minutos, luego sacar el papel y gratinar por dos minutos.


Preparando la mezcla de atún.

Una capa de arroz.

Luego mezcla de atún.

Queso, el resto del arroz y la crema.

Queso parmesano para gratinar.



Un blog con recetas fáciles y entretenidas 

¡Te van a sacar de apuros sin complicaciones! 

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