• Pía Larrain

Cheesecake con Galletas de Coco y Caramelo sin Horno

Un postre delicioso y muy fácil de hacer, las protagonistas de esta receta son las galletas, estas galletas son increíbles, las venden solo en el LIDER y son de la marca Great Value, son de coco, chocolate y caramelo, si por esas cosas de la vida no llegas a encontrar este ingrediente con un paquete de galletas de coco puedes hacer la receta sin problema.

La mezcla del coco con el caramelo es extraordinaria, la salsa de caramelo puede ser comprada, si la quieres hacer tengo una receta de salsa de caramelo en el microondas, que es deliciosa y rápida.

Un postre entretenido y diferente que mezcla muchos sabores, queso, coco, caramelo, chocolate....de todo un poco, ingredientes que combinados en su justa medida dan como resultado un postre perfecto!








Cheesecake con Galletas de Coco y Caramelo sin Horno

Receta para 10 a 12 frascos chicos.....

30 grs. de mantequilla derretida

1 paquete de galletas de coco y caramelo de la marca great value vienen 18 galletas

1 barra de queso crema a temperatura ambiente

1 tarro de leche condensada

4 cucharadas de coco rallado

1 taza de caramelo (puede ser casero, receta en el blog o salsa comprada)

Moler 12 galletas en la procesadora, en un bol mezclar las galletas con la mantequilla derretida, reservar.

En un bol batir el queso crema, incorporar el tarro de leche condensada , batir todo, incorporar las 4 cucharads de coco reservar.

Preparar una bandeja con 12 frascos chicos, repartir en cada uno de ellos la mezcla de galleta con mantequilla (dejando un poco para espolvorear después), poner un poco de caramelo sobre la base de galletas. Luego poner un capa de la mezcla de queso crema, poner una capa de caramelo y luego espolvorear con otro poco de la mezcla de galletas. Llevar al refrigerador para que se endurezca la mezcla de queso crema.

Por mientras con un cuchillo parte por la mitad las 6 galletas de coco restantes, estas las vas a usar para decorar cada frasco de postre, enterrando suavemente la mitad de galleta.


Estas son las galletas que use.

Base para el postre.



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