• Pía Larrain

Delicioso Pollo Salteado

Les dejo un plato fácil y entretenido, muy completo y repleto de sabor.

Para empezar la semana con energía y de una manera entretenida, sabores asiáticos y diferentes que se mezclan a la perfección, solo tienen que animarse.

Yo me comí este pollo solo por que tiene zapatito italiano, pero si te hace falta el carbohidrato lo puedes mezclar con arroz o tallarines, todo le pega a este plato!

Fue un éxito rotundo en mi casa y se repitieron hasta que no quedo nada en el sartén!





Delicioso Pollo Salteado

800-900 gramos de pechuga de pollo deshuesada picada en cubos

2 cucharaditas de jengibre rallado

2 cucharadas de aceite de sesamo

1 diente de ajo

2 cucharadas de salsa de soya

1 bandeja de dientes de dragon

2 cucharadas de perejil

2 ceboliines picados, incluido lo verde

1 zapatito italiano picado en cubos

1 limon de pica, su ralladura

sésamo para decorar (opcional)

En un sartén grande calentar las dos cucharadas de aceite de sésamo agregar el diente de ajo para darle sabor al aceite, saltear bien y luego botar si no lo quieres usar. Saltear el pollo hasta que este dorado, agregar el zapatito italiano y el jengibre, cocinar hasta dorar bien, agregar el cebollín y los dientes de dragon. Revolver todo e incorporar la salsa de soya y la ralladura de limón.

Apagar el fuego, incorporar el perejil y servir idealmente sobre arroz o tallarines. Decorar con sésamo!





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