• Pía Larrain

Guiso de Choclo para Acompañar

El acompañamiento cuesta, aveces uno ya no sabe qué hacer, para salir del arroz y de las papas....amo ambos pero la monotonía aburre......bueno he aquí un acompañamiento entretenido y diferente!

Para los amantes del choclo esta receta es ideal....yo me lo comí solo....pero al resto le hacia falta la proteína así que lo hice con un pollo a la plancha.

Queda delicioso, cremoso, calentito y contundente, es perfecto de verdad, les va a encantar y es una forma diferente de comer choclo, en mi casa se lo devoraron y lo encontraron muy entretenido. Para la parrilla es ideal, acompañamiento paro un buen pedazo de carne! En estas fiestas patrias poner algo a la parrilla es fácil, pero el acompañamiento es lo que nos hace pensar....aquí va una receta deliciosos fácil y va a sacar aplausos!







Guiso de Choclo para Acompañar


1 bolsa 500 gramos de choclo congelado

1 taza de panko

1 taza de leche

2 huevos

3 cucharadas de harina

3 cucharadas de mantequilla derretida (o grasa de tocino, vea las notas arriba)

1 taza de queso mozzarella rallado

sal y pimienta a gusto


Precalentar el horno a 180 grados, preparar una fuente rectangular que pueda ir al horno con aceite en spray, reservar.

Pinchar la bolsa de choclo congelado con un tenedor varias veces, llevar al microondas 6 minutos.

En un bol grande mezclar todos los ingredientes menos el panko, salpimentar a gusto, le puede poner tus condimentos favoritos, aliño completo, hiervas italianas...los que más te gusten. Poner la mezcla en el molde reservado y poner el panko uniformemente sobre la mezcla.

Hornear por 30-35 minutos o hasta que esté bien cocido y dorado por encima.


Mezcla en ela fuente.

Panko sobre la mezcla.

Recién salido del horno.


Un blog con recetas fáciles y entretenidas 

¡Te van a sacar de apuros sin complicaciones! 

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