• Pía Larrain

Pasta Pizza en una sola Olla!

Que rica esta receta!!!!! Tenia que inventar algo para la hora de almuerzo y en mi agonía me enfrenté al paquete de tallarines y me dije a mi misma…cómo los hago esta ves??? Quiero variar ya estoy aburrida de siempre lo mismooooooo, encontré esta receta en un blog gringo que me encanto, le hice unas pequeñas variaciones y resultó de lo mejor!!!!

Exito asegurado en los adolcentes! Se hace en una sola olla y nos resulta un plato repleto de sabor, entretenido y original.

Si quieres sorprender en la semana, esta recta es tu carta bajo la manga!!! La recomiendo a ojos cerrados, aplausos es el premio por atreverse a hacer algo diferente.






Pasta Pizza en una sola Olla!


1 cucharada de aceite de oliva

2 chorizos grandes cortados en cubos bien chicos

1/2 taza de pepperoni, cantidad dividida

1 frasco de salsa de tomate marinara (680 gramos)

1/2 cucharadita de orégano seco

1/2 cucharadita de albahaca seca

1/4 de cucharadita de ajo en polvo

1 paquete de pasta (fusilli 400 gramos)

Sal y pimienta negra recién molida, al gusto

1 taza de queso mozzarella o provolone rallado

2 cucharadas de hojas de perejil fresco picadas

2 tazas de agua hirviendo


Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Agregar el chorizo picado y cocinar hasta que se dore, aproximadamente 3-5 minutos, asegurándose de desmenuzar un poco el chorizo mientras se cocina. Agregar 1/4 taza de pepperoni picados y dorar junto con el chorizo , aproximadamente 1 minuto.

Agregar la salsa de tomate, el orégano, la albahaca, el ajo en polvo, la pasta y 2 tazas de agua hirviendo; sazonar con sal y pimienta al gusto, revolver todo. Una vez que este hirviendo tapar la olla y reducir el fuego, cocinar a fuego lento hasta que la pasta esté bien cocida, aproximadamente de 12 a 14 minutos.

Sacarlo del fuego y cubrir con el queso rayado puede ser mozzarella o provolone, tapar la olla y dejar reposar un minuto para que el queso se derrita, luego revolver, agregar el 1/4 taza de pepperoni restante, picado en mitades. Decorar con el perejil y servir.


Salteando el chorizo con el pepperoni.


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