• Pía Larrain

Tahini Blondies

Que delicia....nada mas que decir....es que son una verdadera delicia estos blondies! Un sabor espectacular y entretenido, ultra deliciosos, éxito rotundo entre los invitados.

El saber a sésamo se siente de una manera muy equilibrada, es perfecto! Son suaves y delicados con un sabor elegante, mis niños cuando los vieron me dijeron .....sésamo....guacatela........jajajaja y obviamente se los devoraron, me conocen saben que no les voy a dar algo malo pero bueno la falta de fe me asombra...jajaja.

Una receta fácil y rápida con un resultado increíble!!!!







Tahini Blondies


1/2 taza de mantequilla, derretida y enfriada

1- 1/4 tazas de harina sin polvos de hornear

3/4 de cucharadita depolvos de hornear

1/2 cucharadita de cardamomo molido

1/2 cucharadita de sal

2 cucharadas de semillas de sésamo negro ligeramente tostadas

2 cucharadas de semillas de sésamo blanco ligeramente tostadas

1- 1/4 tazas de azúcar rubia

2 huevos grandes

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 taza de pasta tahini


Precalentar el horno a 170 ° C, preparar un molde cuadrado de 20x20 centímetros con papel mantequilla y aceite en spray, reservar.

En un bol mediano, mezclar la harina, el polvo de hornear, el cardamomo, la sal y las semillas de sésamo blanco y negro.

En otro bol mediano, mezclar el azúcar rubia, 1/2 taza de mantequilla derretida, los huevos y la vainilla hasta que quede una mezcla suave., incorporar el tahini y mezclar bien. Incorporar los ingredientes secos en los ingredientes húmedos hasta que se incorporen bien, sin batir hasta lograr una mezcla suave.

Poner la masa en el molde reservado y hornear hasta que esté dorado por fuera y el centro no se mueva pero aún esté suave, de 25 a 30 minutos. En mi horno fueron 25 minutos exactos.

Retirar del horno, enfriar en molde y cortar en 16 cuadrados iguales.


Molde listo con papel mantequilla y mantequilla en spray.

Mezclando.

Mezcla lista en el molde.

Blondie recién salido del horno.


Un blog con recetas fáciles y entretenidas 

¡Te van a sacar de apuros sin complicaciones! 

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