Queque de Chocolate Blanco

7/9/2015

Nada mejor que un rico queque a la hora del té! Este queque de chocolate blanco es muy rico, queda esponjoso y remojado. Receta 100% aprobada!

 

Receta

1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

5 huevos

1 taza de crema ácida (yo uso una taza de yogurt natural con medio limón exprimido)

3 tazas de harina sin polvos

1 cdita. de polvos de hornear

1/2 cdita. de bicarbonato

1/2 cdita. de sal

1 1/2 taza de azúcar

2 cditas. de vainilla

200 grs. de chocolate blanco cortado en pedacitos

1/4 taza de leche

 

Precalentr horno a 180 grados, enmantequillar un molde redondo para queque. Yo lo hago con mantequilla en spray, es mas rápido y fácil, además nada se pega!

Batir la mantequilla con el azúcar por un par de minutos (si la mantequila esta dura no resulta!), incorporar los huevos de a uno sin dejar de batir. Agregar la crema ácida y la vainilla.

En otro boul mezclar todos los ingredientes secos más los chips de chocolate blanco, ir agregando esta mezcla a la anterior (la de los huevos) de a poco y alternando con la leche.

Unir todo muy bien, sin sobrebatir. Verter en el molde enmantequillado y al horno!!

 

 

 

 

 

 

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