Fácil Pollo Thai

2/24/2016

Buenísima receta!!!!! Muy rica, rápida y con sabores asiáticos exóticos y únicos. Los ingredientes les pueden parecer un poco intimidantes pero de verdad que son salsas que ya están en todos los supermercados y son fáciles de encontrar, no son caras y sirven para muchos platos que parecen muy elaborados pero son tan simples....el trabajo lo hacen las salsas. Atrévanse a probar otros sabores, en 5 minutos van a haber preparado un plato de restaurant...se los digo de verdad! Es importante acompañar este plato con arroz blanco para balancear los sabores de la salsa.

 

 

 

Fácil Pollo Thai

 

Receta

 

Para el Pollo....

2 cdas. de mantequilla

4 pechugas de pollo deshuesadas

1/4 taza de maní machacado

2 cdas. de cilantro fresco picado

 

Para la Salsa....

1/2 taza de salsa roja dulce thai (red chilli sauce, la venden en todos los supermercados)

2 cdas. de salsa de soya

1 cda. de salsa de pescado (fish sauce salasa thai que venden en todos los supermercados)

1 cda. de jengibre fresco picado

2 limones de pica, su jugo

1 cdita. de Sriracha, opcional (salsa thai picante que venden en todos los supermercados)

 

Precalentar el horno a 200 grados con fuego por arriba y abajo.

Para hacer la salsa mezclar todos los ingredientes y reservar.

Derretir las dos cucharadas de mantequillas, esparcir en una fuente para el horno de manera pareja, luego poner las pechugas de pollo y sobre estas la salsa Thai.

Llevar al horno de 25-30 minutos, hasta que estén bien cocidas, a los 20 minutos yo las di vuelta para que quedaran bien doradas por ambos lados.

Cuando estén listas espolvorear con el cilantro y maní, servir con arroz blanco.

 

 

 

 Pollo recién salido del horno.

 

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