Pan Artesanal con Queso y Hierbas

6/13/2016

El mejor aperitivo, listo en unos minutos! Delicioso, llenador, sabroso y como siempre sin perder la vida en la cocina! El pan lo compramos echo por lo que no hay que amasar......lo importante es elegir un pan rico que sea suave y no duro, como el pan de campo, los panes integrales grandes, los rellenos con aceitunas, el que encuentren en el supermercado...que no sea duro como la baguette, que tenga mucha miga. El pan irá relleno con queso y bañado con especies y mantequilla dandole un toque increíble. Se corta en cuadrados para que se coma tirando de cada uno de ellos (ver las fotos, ahi queda bien claro).

 

 

 

 

 

Pan Artesanal con Queso y Hierbas

 

Receta

 

1 pan de campo, o integral, que sea grande, comprado en el supermercado

1 taza de queso rico para derretir rallado (mozzarella, cheddar)

100 grs. de mantequilla

1 cdita. de cebolla en polvo

1/2 cdita. de ajo en polvo

1 cdita. de tomillo

1 cdita. de oregano

1/2 cdita. de albahaca

sal y pimienta

papel aluminio

 

Precalentar el horno a 180 grados.

Poner la mantequilla en un pocillo y derretir en el microondas, 1 minuto aprox. Cuando este liquida incorporar todas las especies mas la sal y la pimienta, revolver bien y reservar.

Cortar el pan formando cuadrados de dos cm. aprox., sin llegar hasta el fondo, para que no se desharme el pan.

Pincelar el pan completo con la mantequilla procurando que entre bien en los cortes, luego con las manos poner el queso entremedio de todos los cortes.

Tapar completo con papel aluminio llevar al horno previamente precalentado de 12 a 15 min. luego sacar el papel y dorar, aprox. 3 minutos mas.

Servir caliente.

 

 

Cortar el pan y luego pincelar con la mantequilla y hiervas.

 

Poner el queso dentro de los cortes.

 

Envolver en papel aluminio para llevar al horno.

 

 

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